水晶虾仁,是上海菜中的代表菜,也是一道传统菜,有着"上海第一名菜"之称。 这道菜的特点是,晶莹剔透,赛如水晶,香味四溢。水晶虾仁采用虾仁 鸡蛋制作而成,软中带脆,鲜亮透明。 4 食品科技网 知识资料中心:过年吃什么菜好?这些寓意吉祥的传统食物别错过 中国习俗 习俗文化。 中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 1、鲁菜 雍鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。 容华贵、中正大气、平和养生 (咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味、注重
为什么一些老外认为 中国菜并不丰富 他们可能吃了假中餐 每日头条